年越しそば・・・ 今年も､もちろん「大力餅」で・・・ 主人は､きつねそば 私は､天ぷらうどんを 今夜は､食事の〆にです・・・ きつねそば いただく前に､七味唐辛子を・・ こだわりの､のどごしのいいそばに 刻み揚げ 刻みねぎ・・ シンプルなんですが たまらな…

大晦日､晩ごはん・・・ 豚肉と茄子のピリ辛炒めメインで・・・ 他に 三度豆､人参のマヨネーズあえ 大根の田楽 豚肉と茄子のピリ辛炒め 豚肉と茄子を炒めて 化学調味料+醤油を・・・ そして､豆板醤+おろし生姜､にんにくを ピリ辛ですが 生姜､にんにくの旨みが…

年末・・・ 今夜は､鍋で 出汁は かつお､昆布出汁メインで・・・ 他に､つゆの素みりん等 具材は 鮮魚は､たら､ぶり､えび 野菜は､白菜､白ねぎ､もやし､えのき そして､豆腐 いただく時に +ゆず胡椒で まず､出汁を・・・ ゆず胡椒が､アクセントになり 美味しい出…

今夜は かき揚げメインで・・・ 年末ということもあり いつもと違う組み合わせのメニューに 「フリアンディーズ」の 粗挽きウインナーのヴィエノワサンド パンエピ そして､サラダです かき揚げメインの､車エビは 年末にむけ「生鮮館なかむら」で リーズナブ…

ランチ・・・ 久しぶりに､主人といっしょに 「大力餅」で 「大力餅」 安産の神様､わら天神の南側 出汁にこだわり､地元の人々に愛されてきた 老舗の､うどん屋さん 今日は たまたま､ランチタイムになってしまい 満席 でも､麺類なので お客さんの流れもよく す…

年末晩ごはん・・・ 今夜は 肩ロースの焼き肉メインで お肉は､生協精肉店「大西」で・・・ そして､焼き肉の漬けだれも 精肉店で､オリジナルの焼き肉の漬けだれを購入できるのは 嬉しい 他に オニオンスライスメインのサラダ 市販のママーの冷凍パスタ「ペ…

今夜は・・・ 「フリアンディーズ」のカスクートで 家飲みを 「フリアンディーズ」 京都市内に数店舗 パンが､美味しいのはもちろん 惣菜パンの具材､味にもこだわりが・・・ そして､リーズナブル 最近は､内容のわりにお高いパン屋さんが・・・ でも「フリア…

ランチ 「傳七寿司」で・・・ 「傳七寿司」 白梅町にある寿司屋さんで 隣にある､老舗居酒屋「串八」の姉妹店 ランチタイムには リーズナブルなセットメニューが充実 人気のお店です 今日は 年末の買い物もあり､白梅町へ そのついでに､「傳七寿司」へ・・・ …

クリスマス・・・ 例年なら デパ地下のグルメや お気に入りのお店のテイクアウトで・・・ でも､今年は インフルエンザ ？？ 私の体調不良で 主人が 近くの「王将」でのテイクアウトを・・・ 春巻き､レバニラ炒め､八宝菜 そして､焼飯 「王将」 今年､わが家の…

今日のような日には やはり､鍋焼うどんで・・・ もちろん お気に入りの「大力餅」で・・・ お昼前に伺ったため すぐに､2人席へ・・・ 以外にはやく 鍋焼うどんが到着 食べやすいように 別に器もそえてくれる気遣いが､嬉しい ⤴️ まず、七味唐辛子を・・・ そ…

ランチ・・・ お気に入り 「菊水」の中華麺とスープで､ラーメンを 「菊水」 北海道にある中華麺､スープの有名店 デパ地下やスーパーでも販売 セットになっているものや､中華麺､スープのみも販売 スープは､醤油､味噌､塩､豚骨があり お好みで､手軽に家で美味…

週末晩ごはん ひらめのムニエルメインで・・・ 他に 牛肩ロースの焼き肉 おから､ほうれん草のおしたし ひらめのムニエル わが家では 舌平目ではなく､ひらめの短冊を使用 下味に塩胡椒して・・・ 軽く､片栗粉を・・・ スライスしたガーリックとともにソテーし…

またまた・・・ 「大力餅」のちらし寿司でランチを 仕事に行く途中､購入 「大力餅」寿司類は､お母さんの手作り 見た目どうり､道の駅等で見かけるような 素朴なちらし寿司ですが おふくろの味を感じる味わいで 酢飯は､やや甘め その酢飯の中には ささがきご…

今夜は 大阪､北新地 「点天」の､ひとくち餃子メインで 「点天」 老舗の人気のお店 ひとくちサイズなので､いただきやすいく 焼き餃子､揚げ餃子・・・ どちらでいただいても､美味しい ⤴️ 今夜は 焼き餃子で・・・ 下味が､しっかり付いていて 唐辛子も入ってい…

ランチ・・・ 「大力餅」の天とじ丼を 「大力餅」 安産の神様で有名な わら天神の南側にある､老舗のうどん屋さんで 地元の人々に愛される人気のお店 出汁へのこだわりが､凄い 何をいただいても､ハズレなしです 麺類以外に お母さん手作りの寿司類､おはぎも …

今夜は・・・ 久しぶり 「冨美家」のねぎ焼きメインで 「冨美家」 京都老舗のうどん屋さん 錦市場近くに本店が・・・ 麺類以外に､お好み焼き等の粉もの 和スウィーツも人気のお店 今夜は ねぎ焼き以外に ほうれん草の胡麻和え おから等で・・・ ねぎ焼き 容…

今日は､主人の誕生日 私が､美容院へ行くついでにと デパ地下グルメを・・・ カットの予約が､4時だったため 少し早めに買い物をと・・・ まず「正起屋」へ 「正起屋」 大丸地下では､人気のお店 常に､焼きたての焼き鳥を提供 でも､手羽元に関しては別 こちらは…

今夜は 明日､誕生日の主人の前夜祭を 料理を「スケロク」で､テイクアウト 「スケロク」 テレビ､雑誌でも紹介されている 老舗の洋食屋さんで､人気のお店 コロナ禍より 水､木曜日が休業日に そしてテイクアウトも含め､予約のみとなり 仕事をしている私にとっ…

職場での ちょっとランチ・・・ 日本橋「金子半之助」の海老天むすで・・・ 「金子半之助」 日本橋にある 天丼の有名店で､人気のお店 ローソンで､見つけ おにぎりにしては ちょっとお高かったんですが 好奇心から､即購入 いただく前に レンジでチンして・・…

今夜は・・・ 仕事帰りに､鍼灸整骨院へ行ったため 購入していた 「王将」の餃子メインで・・・ 他に 茄子の味噌煮 干しあじを焼いたもの 餃子は 生を購入していたので いただく前に､焼いて・・・ なんと言っても 餃子は､焼きたてが1番 熱々だからこその な…

ランチ・・・ 北海道､人気のお店 「菊水」の醤油ラーメンで トッピングは 刻みねぎ､もやし､メンマ・・・ そして､焼き豚を買いに行けなかったので ロースハム 麺を茹で､同時にスープを・・・ あわせて 具材を盛り付け､完成 仕上げに､胡椒を・・・ まず､スー…

昨晩は オムレツメインの晩ごはん・・・ 他に ほうれん草の胡麻和え 白菜と揚げの煮物､わかめの中華風 オムレツは いつものように､玉子に生クリームをたっぷりと・・・ 炒めて､軽く塩胡椒した玉葱､エビ､ベーコン､マッシュルームを玉子で包み完成 ソースは､ト…

昨晩は 自慢のワンタンメインで 先日､作った焼売の残りの豚ミンチに エビミンチを混ぜて・・・ ワンタンの皮に詰め､野菜たっぷりの 中華スープに入れるだけ 焼売の残りの豚ミンチは すでに味が付いているため､そのままで 美味しい ラーメンスープに､白菜､…

以前､親戚の法事でいただいた料理 豚肉の大葉巻きフライ とても､あっさりいただけ美味しかったです 早速､わが家でもと・・・ ただ､オリジナリティをと・・・ おろしたガーリックも いっしょに､巻いてフライに それからは 時々､晩ごはんのメインに 昨晩は 他…

週末・・・ 今夜は かき揚げメインで 頑張りました 他に 天然ぶりの刺身 三度豆の玉子とじ､おから かぶらの浅漬け かき揚げ ホタテ貝柱と三葉の かき揚げ ホタテ貝柱は 「生鮮館なかむら」で購入 お気に入りの にんべんのつゆの素+大根おろしで・・・ カラ…

今夜は エビフライメインで エビフライ わが家では､いつもパナメイエビを使用 ブラックタイガーと､全く違った味わいなんです 価格は､ほぼ同じ お薦めです 他に ナポリタン､わかめの中華風､茄子の浅漬け エビフライ 生パン粉を､さらに細かくして パルメザン…

昨晩は 豚しゃぶサラダメインで 他に ほうれん草のおひたし､大根揚げ煮 鯛のから揚げ 豚しゃぶサラダ 湯に軽くとうした豚肉を冷まして カットレタス､パプリカ､紫玉葱といっしょに 市販のしゃぶしゃぶ用､ごまドレッシングで あえたサラダ 濃厚なごまドレッシ…

ランチタイム・・・ 「メルシー」で・・・ 「メルシー」 北野神社近くの洋食宅配専門店 チェーン店以外の宅配が､少なくなっている中 美味しい洋食を宅配でいただけるのは 嬉しい 以前は､リーズナブルでしたが 色々な物が高騰する中 最近値上がり でも､わが…

昨晩は 最近はまっている 手作り焼売メインで・・・ 焼売と言っても 味は､お店により色々 薄味で +醤油又はソース､練り辛子でいただく焼売 しっかりした味の焼売等 わが家では､ちょうど中間の焼売を・・・ 昨晩も 具材に､たっぷりの玉葱のみじん切り レンコ…

ランチ・・・ お気に入りの「大力餅」の いなり寿司で・・・ 「大力餅」 安産の神様として有名な わら天神の南隣にある 老舗のうどん屋さん 地元の人々から愛されている､人気のお店 「大力餅」は､麺類､丼物だけでなく いなり､巻き寿司､ちらし寿司 おこわ､甘…