sa2929’s blog

日々、色々なことが

京都上七軒の名店「グリル彌兵衛」のランチ 😃🎶

「グリル彌兵衛」は

京都北野天満宮近くの

花街らしい風情ただよう 上七軒にある

名店です

 

オーナーシェフは

京都フレンチの草分け「萬養軒」や ステーキハウスの老舗「ゆたか」で

 経験を積み、独立された方です

 

アットホームで

落ち着く雰囲気のお店で

場所がら、芸舞妓さんや著名人にも

人気です

 

ランチは

水曜日~金曜日の営業で

メニューは

日替わりランチ

パスタランチ

オムライス

ビーフステーキランチの

5種類のみです

 

日替わりランチ

ビーフステーキランチには

カップスーブ、サラダ、ご飯が

 

パスタランチ

オムライスには

カップスーブ、サラダが付いています

 

日替わりランチは

煮込みハンバーグ

もち豚ロースのカツレツ

シーフードフライ

グリルチキンの 4種類となっていて

カップスーブ、サラダ、ご飯が付いています

 

 1番人気なのは、煮込みハンバーグです

 

 私は

苦手なチキン以外は

全部いただきましたが

お気に入りは

やはり、煮込みハンバーグと シーフードフライです

 

特に

 最近は、シーフードフライに

 なかなか出会えなくて・・・⤵️

 

でも

先日、運良く・・・

 いただくことができました 😃🎶

 

私の腰椎骨折

そして「グリル彌兵衛」の

 オーナーシェフの足の骨折、リハビリ による休業以来です

 

嬉しくて

嬉しくて 😃🎶

 

 以前のシーフードフライは

 サーモンフライ、ホタテ貝柱フライ

 カニクリームコロッケの3種類でしたが

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 今は、やや内容が変わり

 サーモンフライと

カニクリームコロッケ が2個と

なっていました

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テイクアウトで、いただきました

 

サーモンフライは

いただきやすいように

2切れにカットされ

オリジナルのカレー風味のソースで ・・・

 

 カニクリームコロッケは

カニの身たっぷりで、ベシャメルソース にもカニの風味が・・・

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 他に

野菜サラダは

千切りのキャベツ、オニオンスライス

 カットトマト、きゅうりで

「萬養軒」を思い出す

やさしい味わいのドレッシングが ・・・

 

 そして

ご飯と香の物(壺漬け) 

 

 料理には

 芸舞妓さんが

おちょぼ口でいただけるようにとの

 気遣いがあり

 我々、女性には嬉しいです

 

 久しぶりの

シーフードフライ

 

 しっかり 味わいながら・・・😌🌸

 

 

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テーブルマーク「ごっつ旨い お好み焼き」・・・ごっつ旨い ⤴️⤴️

久しぶりに

冷凍のお好み焼きを・・・

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 テーブルマーク「ごっつ旨い お好み焼き」の いか、えびです

 

 テーブルマークは

冷凍うどんやパック御飯等の 主力商品を

展開する 日本の大手メーカーで

 かつては「カトキチ」のブランド名で

 知られていましたが

社名変更しました

 

「ごっつ旨い お好み焼き」

紙のトレーのまま

 レンジでチンするだけ

 そのまま

付いている、ソース、マヨネーズ

かつお節、あおさをかけて いただけます 👍️

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 冷凍とは思えないほど

 お店で焼いた時のような、自然な形で

 厚みもしっかり

 生地は

 出汁がきいていて

 玉子と山芋で ふわふわ ⤴️⤴️

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たっぷり入っている

キャベツのシャキシャキ感

そして、甘味 いか、えびの海鮮ならではの

旨みを ソース、マヨネーズ等とともに ・・・

 

 美味しく

食べ応えがある

「ごっつ旨い お好み焼き」  

 

お家で

手軽に、お店の味を堪能 😆🍀

 

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FIFAワールドカップ2026が始まる前に・・・パスタでランチ 🍝

FIFAワールドカップ2026

チュニジア戦が始まる前に・・・

 

パスタでランチ 🍝

 

主人が好きな

ペペロンチーノとサラダで・・・

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ペペロンチーノは

ロースハムとエビのペペロンチーノです

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 他の具材は

ニンニク、玉葱、ピーマン

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お皿に盛り付け

仕上げに、粗挽きブラックペッパーを・・・

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 野菜サラダとともに

いただきました

 

味付けは、塩のみとシンプルですが

ロースハム、エビの旨み

玉葱の甘味

 ニンニクの旨みが、いい ⤴️⤴️

 

また、唐辛子のピリ辛感

 粗挽きブラックペッパーが

アクセントになり 美味しい 😃

 

 野菜サラダで

口の中をリセット

 

 いつものように

主人は、大盛です

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 今日は

デザートに さくらんぼを 🍒

 

さあ

FIFAワールドカップ2026

チュニジア戦 、まもなく 始まります

 

 テレビの前にスタンバイして

 

応援開始 ✊‼️

 

 

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父の日前夜・・・手作り料理で「いつも、ありがとう」😉👍️🎶

今日は、父の日

 

昨晩は 父の日前夜でしたが

居酒屋気分で、家飲みをと・・・

手作りで お酒の肴を色々と 💪

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 メインは ヒレステーキ

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そして 鯛の昆布締め

マグロの漬け

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 エビのピリ辛中華風

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大根とイカの煮物

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揚げ茄子の肉味噌かけ

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 イカときゅうりの中華風酢の物 等です

 

「いつも、ありがとう」と

気持ちを込めて、作りました 💪

 

週末なので・・・

主人は お酒とともに

色々な料理を少しずつ

ゆっくり、楽しみながら 🍺🍺🍶

 

 お互い 歳を重ねて

色々な部分にガタが きていますが

 これからも

メンテナンスをしながら

楽しい日々を・・・ 😌🌸

 

 

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スーパーの海鮮ちらし・・・👍️

先日、ランチに

イズミヤの海鮮ちらしを・・・

 

イズミヤでは

鮮魚コーナーと惣菜コーナーで

お寿司類を販売しています

 

寿司ネタの鮮魚に関しては

もちろん、鮮魚コーナーのお寿司の方が

いいのですが・・・

少しお高い ⤵️

 

私は

惣菜コーナーのお寿司が好きで

たいてい、こちらのコーナーのお寿司を

購入します

 

酢飯の酢加減が、私好みだから

ということもありますが

お寿司の種類も

ちらし寿司、握り寿司、鯖寿司

巻き寿司等と多いので・・・

 

そして、リーズナブル 👍️

 

先日、いただいた

海鮮ちらしは

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酢飯に白ごまを混ぜ

その上に

刻み海苔、錦糸玉子を

そして、海鮮・・・

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海鮮といっても、安価で切り落としの

部分等を使用していていますが

色々と工夫されていて

美味しいです

 

大満足の

海鮮ちらし・・・

 

ご馳走さまでした 😆🍀

 

 

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茄子とミンチで2種類の料理を 🍆

茄子とミンチで

2種類の料理を作ってみました 🍆

 

1品は、イタリアン

 

茄子半分に切り

中身をくりぬき

レンジでチンしておきます

 

そこへ

くりぬいて、カットした茄子を

下味を付けたミンチとともに 炒めて

カットトマト、トマトケチャップ等で

味を付けたものを詰め

その上に、とろけるチーズをのせ

オーブンで焼き

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仕上げに

バジルパウダーをかけて

お皿に盛り付け 完成です

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ミンチとカットトマト

トマトケチャップとの相性はよく

 バジルの香りがアクセントになり

 

ちょっとした

茄子のイタリアンに・・・

 

ワインやスパークリングワインと ともに 👍️

 

もう1品は、中華風です

 

茄子を半分にカットし

さらに、その茄子に切れ目をいれ

下味を付けたミンチをはさみ

天ぷら粉を付けて、揚げます

 

茄子のはさみ揚げの

大きいバージョンです

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お皿に盛り付け

添え野菜に

カット野菜のミックスを・・・

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醤油、お酢、胡麻油、練り辛子等で作った

 ソースでいただきます

 

油を含んで柔らかい茄子とミンチが

お酢がきいたソースで、さっぱりと ・・・

 

 胡麻油の旨み、練り辛子の辛味が

いいアクセントに 👍️

 

こちらは ビールや冷酒とともに・・・

 

 茄子とミンチで

 2種類の料理を作ってみましたが

 

どちらも、ボリュームがあり

 メインに・・・

 

主人とともに

家飲みを楽しみながら

 

いただきました 😆🍀

 

 

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3年ぶり・・・京都洋食「アンプリュス」でランチ 😃🎶

「洋食彩酒アンプリュス」

 

 京都、四条大宮壬生川近くのお店

 

オーナーシェフは 祇園名店「萬養軒」で

長年 料理長をされたかたです

名店じこみのレベルのメニューが

街の洋食屋さんとして

リーズナブルに味わえます 👍️

 

私は

たいてい、ランチタイムに 伺っていましたが 腰椎骨折後、以前のように外出出来なくなり 久しぶりのランチとなりました

 

ランチタイムの人気メニューは

なんといっても

ハンバーグ、エビフライ、クリームコロッケが セットになった「アンプリュスランチ」です

 

 「アンプリュスランチ」では

洋食の定番の 上記の3品の

「アンプリュスプレート」を メインに選べます

 

私も、お気に入りで

今回も「アンプリュスランチ」を 注文

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 まず 「アミューズ」が・・・

「アミューズ」は、ひとくちサイズの 軽いおつまみで

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豚肉とクルミのカナッペ

 人参のムースコンソメジュレ

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 サラダの3種

 

そして メインの「アンプリュスプレート」が・・・

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「アンプリュスプレート」を提供時に

奥様は必ず 「ひとくち目は、ハンバーグを召し上がって ください」 とおっしゃいます

 自慢で、自信があるお料理なんですね

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 そのハンバーグの出来立てを

 まず、味わっていただきたいという 

お気持ちなんですね

 

ハンバーグは

肉々しく、ジューシー

時間をかけて作る濃厚デミグラスソース を絡めて・・・

大人の味のハンバーグです

 

天使のエビは、タルタルソースで・・・

 エビは、サクサクで

頭から尾まで、いただけ

 天使のエビを味わいつくせます

 

 カニクリームコロッケは

 他店と比べ物にならないくらい

ホワイトソースの量より、カニの身の量が

 多く、カニの旨みを堪能できます

 

ライス又は、パンとともに・・・

 

 最後に コーヒー又は紅茶を・・・

 

どの料理も 手が込んでいて

 盛り付けもオシャレ ⤴️⤴️

 

久しぶりに

「洋食彩酒アンプリュス」で ランチ

 

 名店じこみのお料理を

 堪能  😌🌸

 

 

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