2024-12-30 年末・・・今夜は､鍋で 🍲 年末・・・ 今夜は､鍋で 🍲 出汁は かつお､昆布出汁メインで・・・ 他に､つゆの素みりん等 具材は 鮮魚は､たら､ぶり､えび 野菜は､白菜､白ねぎ､もやし､えのき そして､豆腐 いただく時に +ゆず胡椒で まず､出汁を・・・ ゆず胡椒が､アクセントになり 美味しい出汁+鮮魚､野菜の旨み甘味で たまらない味わいに 今夜は 鍋で・・・ 寒くなった､この時期 温まり 海鮮ならではの 旨みを堪能 😆🍀
