今夜の〆は・・・ お雑煮で わが家の､お雑煮は関東風 私の母が､東京出身のため 私は､ずっと関東風・・・ 四角いお餅を､おすましで・・・ そして､主人も静岡出身のため 四角いお餅を､おすましで 今夜も お餅を焼いて・・・ ちょっと焦げ目があるお餅に たっ…

今夜は・・・ 今年初めての「王将」グルメで テイクアウトです 注文は 餃子と揚げそば 他に 西京漬け､レンコンチップ きゅうりのチーズ､ハム巻き 「王将」といえば餃子 自慢のメニューを・・・ 昨年オープンした金閣寺店は 近くなので 熱々､出来立てを・・…

今夜は・・・ ヒラメのフライ､豚の天ぷらメインで ⤴️ 他に ほうれん草のおひたし なます､数の子､トマトサラダ ヒラメのフライ 塩､胡椒で下味をつけたヒラメを フライに・・・ ソースは､マヨネーズ､みじん切りの玉葱 とんかつの名店「かつくら」の 柚子ドレッ…

お正月､2日め・・・ 今日も､手作りで 牛肉のタタキ､エビチリ､なます にしんの昆布巻き､玉子焼､揚げたぶり西京漬け 牛肉のタタキ 生協精肉店「大西」で購入した フィレ肉を使用 軽く塩胡椒をして焼き 付いている､わさび塩で・・・ 肉は､柔らかで旨みもしっか…

明けまして､おめでとうございます 今年も､宜しくお願いいたします。 年始 例年なら デパートで予約した､料理屋さんの おせちで・・・ でも 今年は 手作りで・・・ 好みの料理を､いただきたいと チャレンジ 数の子､サーモンサラダ 車エビの塩焼き､ぶりの西…