2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧
以前に､紹介した ほっこり､優しい味の麺類の美味しい店「大力餅」 その「大力餅」､寿司､和スウィーツもお薦め 定番の巻き寿司､いなり寿司､ちらし寿司 おはぎ（きなこ､小豆)､さくら餅等 わが家の今日の昼食は､ちらし寿司と助六（巻き寿司 といなり寿司のセッ…
以前に､紹介した ほっこり､優しい味の麺類の美味しい店「大力餅」 その「大力餅」､寿司､和スウィーツもお薦め 定番の巻き寿司､いなり寿司､ちらし寿司 おはぎ（きなこ､小豆)､さくら餅等 今日は､おはぎ（小豆)､さくら餅は､完売 寿司は､酢飯がやや甘めで､優しい…
京都生まれの名代とんかつ店「かつくら」 食に対して厳しい京都で､とんかつ一筋 追求してきたお店 銘柄豚はもちろん､食材や素材のひとつひとつに こだわり､かつ本来のサクッとジューシーな 美味しさを届けてくれている 京都市を中心に､関西､関東､九州､そして…
京都､錦市場近くにある京うどんの「冨美屋」 焼そばも､なかなか 豚肉焼そばとミックス焼そば 具材も含め､材料全てパックに詰められている カットキャベツ､玉ねぎ､ねぎ､天かす､ソース そして､豚肉､エビ等 やや中太の麺は､適度な弾力が 味も食感も､いい それら…
京都､錦市場近くにある京うどんの「冨美屋」 焼そばも､なかなか 豚肉焼そばとミックス焼そば 具材も含め､材料全てパックに詰められている カットキャベツ､玉ねぎ､ねぎ､天かす､ソース そして､豚肉､エビ等 やや中太の麺は､適度な弾力が 味も食感も､いい それら…
今日のランチは､久しぶりに「傳七寿司」で 「傳七寿司」は､京都を代表する串カツチェーン店 串八の展開する寿司店 新鮮な魚介類を､北は北海道から南は九州より直送 ランチメニューは､色々なセットメニューが充実 隣の系列店の串八の串揚げ等とのセットメニュ…
最近の冷凍食品､以前から比べるとかなり進化している そんな中で､私が今､注目しているお気に入り 冷凍パスタが､日本製粉「オーマイ具の衝撃」シリーズ 今までの冷凍パスタと違い､とにかく具が充実している 私の家の近くでは、このシリーズの中の「海老ナポリ…
ヤマザキの薄皮シリーズ 製品名の「薄皮」は､和菓子の薄皮まんじゅうの ように､生地に対して中身がいっぱい入って いることからのネーミングとか 主人､あんパンがとても好きで「薄皮つぶあんぱん」 のファン １日2個くらいは､必ず とにかく､お気に入り 普通…
今年も､冷麺の季節がやってきた 今日のお昼は､冷麺 私のお薦めは、北海道のカリスマ製麺所 西山製麺の冷麺 始まりは､札幌で開店した１軒の屋台だった ラーメン店主の要望に合わせて作った無数の 麺が､今に至る 徹底した麺へのこだわり 西山製麺の冷麺は、京…
平野神社横にある､パン屋 「テーブルに､ちょっとした贅沢を」 がコンセプトのパン屋 店内には､食パンはもちろん､惣菜パンや 菓子パン等バラエティーゆたか 豊富な種類で､ 選ぶのが難しくなる 美味しいパンを求め､お客さんが 絶えず来店 人気NO1は、ふんわり…
嬉しい公休 やはり足が向いてしまうのは白梅町「いただき」 日頃のストレス解消､リセットの為に 大切な時間 今日のお肉ランチ メインはハンバーグのトマトソース煮込み そして､いつものように+クリームコロッケ とエビフライではなく エビフライ2個で もちろ…
京都大丸地下1Fモザイク 京の銘店が集う､テイクアウト専門店 の期間限定ショップ 客が､自分の好きな料理を自由に選んで 組み合わせ､自分だけの一食をつくると新しいスタイル 和､洋､中等､有名店を含む6店の惣菜を購入可 「うらやま京色」､創作中華「一之船入…
京都大丸地下1Fにある､鰻の三河一色 愛知県三河産の鰻を産地にこだわり､みの柔らかさと 油ののりが絶品 お昼時から､鰻丼を販売 店内の厨房で､炭火焼きにしできたてを販売 人気の鰻丼 鰻が焼けるのを待って､購入する人もいるくらい 鰻､色々と買ってみたが､価…
今日は､串もの料理を主体とした和ダイニング 「串はち」のテイクアウトで 京都を代表する､串揚げ専門店 市内に寿司､活魚料理「傳七」を含む計12店舗を 京都市内とその周辺地域に展開 創業以来「うまくて､安くて､楽しくて､活気のある 誠実な店」をモットーに …
京都､キムチで有名な「ほし山」 テレビでも発酵食品､乳酸菌の有効性 免疫力アップは話題 腸活の為にも､お薦め 「ほし山」では､白菜のキムチの種類だけでもたくさん また､韓国料理の具材､調味料等もそろっている そんな中「ほし山」の商品の中で､今､主人のお…
京都でご飯のおともと言えば､漬物､塩昆布 ちりめん山椒等 老舗の有名店が多々 京土産としても人気 私のお薦めのご飯のおとも 漬物以外に 「永楽屋」の一と口しいたけ 創業昭和21年の老舗 国産の肉厚な粒よりの小粒しいたけを選び じっくりと時間をかけて炊き…
志津屋 昭和23年誕生 ずっと京都で､美味しいパンを届けてくれている 美味しいだけでなく､健康､安全､安心を第一に 身体によいパンづくりに､こだわっている 菓子パン､惣菜パン､サンドイッチ系も充実 代表商品は､カルネと元祖ビーフカツサンド カルネ パンは､ふ…
今日､主人が珍しく「ハゲ天」の天丼を買ってきた 地下鉄通勤のため､途中下車して 「ハゲ天」は 東京で､有名な天ぷら屋 創業から､約100年を迎える老舗 銀座といえば､高級なイメージが・・・ でも､高級店が多いい銀座の天ぷら屋としては リーズナブル 「ハゲ天…
今日の朝食は、昨日デパ地下（大丸)で購入した ポール・ボキューズの惣菜パンとクノールのポタージュで ポール・ボキューズは､フランスのリヨン近郊にあるレストラン 「ポール・ボキューズ」のオーナーで､3つ星シェフ ポール・ボキューズは全国各地に店舗展…
四条へ出かける用事があり､帰りに大丸へ 私､大丸好きなんです 立ち寄った時は､夜の惣菜だけでなく色々な 食材も 今日は､夜の惣菜として､大好きな老舗 「二傳」で カツオのたたきと酒の肴等を 以前は京料理の仕出し屋さんが配達をしていて くれたのですが 最…
以前にも､ご紹介した宅配専門店､洋食のメルシー 京都の有名ホテルで､腕をふるっていたシェフによる やさしーい味の洋食弁当 １つ１つ､丁寧に作られている 今日も､仕事が忙しくクタクタ・・・ 食事の支度をする気力もなし たまーに、こうゆう日が・・・ そこ…
今日､イズミヤ白梅町店 京野菜の「かね正」で､茹でた筍を購入 「かね正」新鮮な地野菜販売で､有名 この時期になると､茹でて､えぐみをとった筍を 販売している 家で､ぬかで茹でるのもいいが・・・ たまに､えぐみがとれていない時も・・・ だから､私は「かね正…
京都に数ある老舗の蕎麦屋の中で､私のお気に入り 「大黒屋」大丸店 大丸のテナント店で､大丸の向かい側 大丸高倉駐車場ビルの地下1F コロナ前には､名前を書いて順番待ちにということも 今でも､お昼時には､・・・ 一人でも､気がるに入れる雰囲気のお店 その為…
京都に数ある老舗の蕎麦屋の中で､私のお気に入り 「大黒屋」大丸店 大丸のテナント店で､大丸の向かい側 大丸高倉駐車場ビルの地下1F コロナ前には､名前を書いて順番待ちにということも 今でも､お昼時には､・・・ 一人でも､気がるに入れる雰囲気のお店 その為…
最近では､色々とこだわりの美味しい餃子の店が 野菜たっぷりヘルシー餃子､ニンニクの代わりにショーガで アクセントの餃子､女性が食べやすい一口サイズの餃子等 しかし､何と言っても､京都で餃子と言えば王将 安心､安全で新鮮な国産食材（主要食材､豚肉､キャ…
今日は､やや肌寒い1日 散歩で､桜で有名な平野神社へ 桜の本数は約400本といわれている 3月上旬から開花する「桃桜」をはじめ 4月下旬までソメイヨシノの他､珍しい 種類の桜がまるで出番を待っていたか のように次々と開花 みごとに咲き誇る桜､桜､桜 なぜか気…
毎日､ウクライナ侵略戦争の情報が 以前テレビで見た､私にとっての衝撃的 シーン 赤いコートを着た3～4才くらいの女の子が 道端で倒れている､いや亡くなっている シーン 胸が張り裂けそうで､とにかく涙がとめどなく流れた これからの世界を､支えてくれる子供…
