今夜は
腰痛がひどく
整骨鍼灸院へ行ったため・・・
時間が遅くなり
家にある材料で､時短の料理ばかりに 😖⤵️
わかさぎと舞茸の天ぷら
畑菜とちりめんじゃこの炒め煮
わかさぎと舞茸の天ぷら
まず
赤穂の塩+粉山椒をかけて・・・
天ぷら粉を軽く付け､揚げているため
カラッと揚がり
わかさぎと舞茸は､サクサク
赤穂の塩の旨み､粉山椒がアクセントになり
和食ならではの､ほっこり感が 😃⤴️
ヤリイカのゲソ他を
そして､おろしニンニク､豆板醤で味を・・・
美味しい ⤴️⤴️
大根とごぼう天のおでん風
大根が､ごぼう天のすり身の旨みを吸い
たまらない味わいに・・・
畑菜とちりめんじゃこの炒め煮
畑菜を炒め+ちりめんじゃこ+白ごま
ほっこりする､京のおばんざいの味わいで
白ごまがアクセントに 😃
晩ごはん・・・
今夜は
腰痛で
整骨鍼灸院へ行ったため
時短料理ばかりに・・・
お酒の肴ばかりになったかも ？？
でもでも・・・
美味しい肴で
週末､家飲み
楽しい時間を 😆🍀
