今夜の〆は・・・
西陣老舗
天ぷら屋「天喜」のミニ天丼で・・・
かなり前に､1度伺っただけ・・・
老舗のお店だけに
敷居が､やや高い 😵⤵️
今回は
高島屋のリニューアルオープンで
地下､京料理のコーナーでミニ天丼をリーズナブルに提供
お店では､この価格ではいただけないので
購入
今夜は
惣菜で､ちょっと家飲みをした後・・・
〆で､いただきました
ご飯は､かるめ
その上に､えび､舞茸､鱧+大葉､さつまいもの
アスパラの天ぷらが・・・
器のまま､レンジでチンして・・・
天つゆを・・・
そして､粉山椒をかけて・・・
天ぷらは､揚げたてではないため
サクサク感は､ありませんが
衣は､かるく揚がっている 😃⤴️
天つゆは､今までいただいた天丼の中で
一番出汁が効いていて､やさしいつゆ ⤴️⤴️
今までの､天丼の概念が変わりそう
京都西陣のお店・・・
と､いえば・・・
昔は､西陣織関係の人々が
通われていた名店が数々 😃
今夜は､〆に
その中の「天喜」のミニ天丼を・・・
京都らしい
天丼の味を､堪能 😆🍀
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