週末､家飲みの後・・・ 近くの「生鮮館なかむら」の パック寿司で〆を 魚は､カニ身､赤えび､たこ ほたて貝柱､イクラ､いか キハダマグロ､きんめ鯛 酢飯の加減は､いい それぞれの 魚本来の旨みを 味わいながら 今夜は 週末ということもあり 家飲みの後に 〆に…

今夜は 鱧メインで 京都では､夏の間 鱧料理を・・・ 湯引き､天ぷら 鱧鍋等・・・ 鱧は､生命力が強い魚 夏を乗り切るため 身体に､いいとのことかららしい ⤴️⤴️ 私の母､主人ともに関東人のため 今まで､あまり鱧にこだわりが ないまま ⤵️ 今夜は 近くのスーパ…