久しぶり
今日のランチは・・・
お気に入り､上七軒「彌兵衛」でテイクアウト
体調もかなり回復 😃
そのため､用足しの帰りに「彌兵衛」へ・・・
もちろん､今日の日替わりを確認､予約して・・・
今日のランチ
なんと ？？
私が好きなシーフードミックスフライ 🍀
お店に着くと・・・
外で待つ人々が 👀‼️
「彌兵衛」
オーナーシェフは､京都老舗フレンチの
「萬養軒」の元シェフ
もちろん､人気のお店
でも、こんなに待っているのは珍しい ⤴️
予約しておいて、正解 ⭕
家に､到着
さあ､ランチタイムでーす 😃🎶
シーフードミックスフライ
シーフードのフライ､野菜サラダ､壺漬け
ご飯
店内で､いただく時は
＋コーンのカップポタージュが・・・
シーフードフライは
サーモン､2つ切りにした肉厚のホタテ貝柱
そして
やや小さめの､カニクリームコロッケ
サーモンとホタテフライは
カレー風味のソースで・・・
サーモンは､脂がのっている
お店で､いただく時はサーモンは1切れ
でも、お弁当なので容器の関係で
半分にカットされている
ホタテは､貝ならではの旨み､甘みが・・・
上にのせられた千切りの大葉が､香りよく
アクセントに・・・
カレーソースは､どちらにもあい
たまらなく､美味しく ⤴️⤴️
上には､トマトベースのソースが・・・
カニの身たっぷりで
ホワイトソースは､薄味で
カニの旨みが､しっかり ⤴️⤴️
野菜サラダ
スライスした､きゅうり､トマト､レタス
紫玉葱が・・・
その上から､たっぷりのドレッシング・・・
私､このドレッシングもお気に入り ⤴️⤴️
クリーミーでも、さっぱり
壺漬け
やや甘め
口の中を､リセット 😃
ご飯
「彌兵衛」は､ご飯にもこだわりが・・・
以前
オーナーシェフの奥様が､シェフについて
「料理に関することは､一切妥協を許さない」と・・・
さすが ⤴️⤴️
また､伺いまーす 😃
久しぶりに美味しい料理を
堪能
幸せ気分 😃🎶🎶
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