ランチ・・・
今日は
上七軒「彌兵衛」のランチを食べる気
満々・・・
で､日替わりランチを確認したところ
な、なんと・・・
なかなか出会えない､煮込みハンバーグ 😆
もちろん､煮込みハンバーグをテイクアウト
「彌兵衛」
上七軒にある､人気の洋食屋さん
京都の老舗有名フレンチの､元シェフ
腕は､間違いない・・・
「彌兵衛」では､和の食材や調味料等も使い
オリジナルの味を提供
何をいただいても､メリハリがありながら
和も感じる､やさしい味 😃⤴️⤴️⤴️
煮込みハンバーグ
容器には､煮込みハンバーグ､野菜サラダ
ご飯､壺漬けが・・・
ハンバーグの上には､たっぷりの大葉の千切りが・・・
大葉と一緒に､ソースをたっぷり絡ませて・・・
ハンバーグは、口の中でとけそうなくらい
やわらかく
肉の旨みもしっかり・・・
ソースは、デミグラスソースのようで・・・
ちょっと違う
味噌と生姜を､しっかり感じる濃厚な和風ソース
煮込みハンバーグのソースでは､珍しい味
ハンバーグの味が､強くないため
このソースを絡めて､いただくと
たまらなく､美味しい ⤴️⤴️⤴️
野菜サラダには
カットトマト､きゅうり
スライスしたキャベツ､玉葱が・・・
マヨネーズベースだが､やさしい味のドレッシングで
さっぱり 😃
壺漬けで､リセット
ランチ
今日は
「彌兵衛」の､日替わりランチで・・・
「彌兵衛」ならではの
和風煮込みハンバーグで
ご飯もすすみ・・・
至福のひとときに 😌🌸
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