日中は､暖かかったんですが
やはり､夜になると冷え込んで・・・
晩ごはん・・・
今夜は､熱々のおでんで 🍢
おでんの具材は
今日「イズミヤ」で購入
出汁には､ヒガシマルの
うどんだしの素を使用
1度煮て､味をしませておいて
食べる前に､熱々に・・・
練り辛子を付けて・・・
しらたき小結び以外は､紀文の練り物と大根､玉子
そして､カネテツの餅入り巾着とスジ肉
紀文の練り物は､関西の練り物よりやや甘め
どれも､出汁がしみて
具材の旨みがUP
練り辛子が､アクセントになり美味しい 😃⤴️
そして､何よりも温まる
おでんには
なんといっても､お燗したお酒
休日の夜を
ゆっくり､楽しみました 😌🌸
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