晩ご飯でーす 😃🎶
今夜は
昨日､デパ地下で購入した
「神戸北野坂」の串揚げメインで・・・
「神戸北野坂」
神戸の串揚げ店で
人気のお店
種類も多く
揚げたものと､生のものを販売
私は､生のものを購入
他に
お気に入りの､筍の木ノ芽あえ
ポテトサラダ
そして､最近はまっている自家製
味噌漬け
串揚げ
以前より､種類が増えたよう 😃
豚ひれ､きす､えび､ホタテ､玉ねぎ
いわしの梅肉しそはさみ
ソースが付いている
衣は細かいので､サクサクに・・・
それぞれの具材の美味しさを
楽しみながら､いただきました
きす､いわしは､けっこう大きかったので
骨を心配しましたが・・・
嬉しいことに､丁寧に取られていて
気にならない ⤴️⤴️
木ノ芽あえ
デパ地下「豆藤」の惣菜
旬の筍と､木ノ芽味噌をあえた料理
筍の食感がいい
木ノ芽の香り
そして､やや甘めの味噌
美味しい 😃⤴️
ポテトサラダ
こちらも「豆藤」の惣菜
じゃがいもに､スライスしたきゅうり
人参､ゆで玉子が・・・
シンプルで､やさしい味
味噌漬け
買うと､けっこう高いんです
で・・・
作ってみようと・・・
けっこう､美味しくできています
それで､はまってしまって・・・
味噌漬けは､ぶり､さわら､まながつお
サーモン等が多いいですが・・・
わが家では､今のところサーモンのみ
数日漬けておくだけで・・・
焼くと
やさしい甘みのある味に・・・
焦げやすいので､焼く時は
弱火で､気をつけて ⚠️
ご飯にも､お酒にもあう ⤴️
今夜は
数ヶ月ぶりの､串揚げで・・・
揚げたて､熱々の串揚げ
美味しい ⤴️⤴️
冷たいビールと､串揚げ
たまらない・・・
お酒も､すすんで・・・
会話も・・・
楽しい
ディナータイムに 😆🍀
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