今夜は・・・
5月6日､カンテレで見た
「よーいドン」､ミシュランビググルマンの料理に､チャレンジ ⤴️⤴️
数品の料理の中で
気になっていた料理にチャレンジ ⤴️⤴️
中華風､豚バラ肉のボイル
温度に､気をつけて・・・
しゃぶしゃぶ 😃
なんと､しゃぶしゃぶ用の豚肉が
今までと違い
色がきれいに・・・
そして､美味しそうに・・・⤴️⤴️
豚肉は､水分をしっかりとり・・・
+しっかり水分をとった､千切りのレタスとともに・・・
いただく時は
ミツカンの餃子のたれ+みじん切りの新玉ねぎ
そして､七味唐辛子で・・・
豚肉の甘味､旨みが
以前と違い､凄い 😃⤴️⤴️⤴️
そして
七味唐辛子の､色々な香りが
アクセントになり､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
今夜は・・・
豚肉料理メインで・・・
初めてのメニューにチャレンジ ⤴️⤴️
豚肉のしゃぶしゃぶの適温もわかり
豚肉本来の味を・・・
今さらですが
初めて
しっかり､味わいました 😌🌸
