今夜は
手作りの酢豚メインで・・・
豚肉は､生協精肉店「大西」で購入
酢豚
中華の､好きなメニューなんですが・・・
近くの､お店の酢豚を味わってみましたが・・・
わが家の好みではなく 😵⤵️
で・・・
作るしかない・・・
ということで
手作りで・・・
他に
筍の木ノ芽あえ､きぬさやの卵とじ
生協で購入した､大根なます
酢豚
玉葱､ピーマン､人参のスライスを炒め
そこへ､酢､砂糖､中華スープ､醤油で味付けして
パイナップルの缶詰めをシロップも含め
投入
片栗粉で､とろみをつけ
仕上げに､胡麻油を・・・
そこへ
塩､胡椒で下味をつけた豚肉に
片栗粉を付け、揚げたものを投入
酢豚完成
中華スープを､利用することで
さらに､町中華の味に近づく感じ 😃⤴️
筍の木ノ芽あえ
イズミヤで､購入した筍
そして､もんこいかを使用
市販の､木ノ芽あえの素であえて・・・
きぬさやの玉子とじ
きぬさやを茹でて､白だし､みりんで
味を付け、とき玉子でとじて・・・
やさしい味
京都の､おばんざいの味
そして､生協で購入した
大根なます
甘酢で､さっぱり 😃
今夜も
手作り他で
週末､家飲みを・・・
週末ならではの
ゆったり､楽しい時間
疲れも
癒されるー 😌🌸💓
にほんブログ村
