今夜も・・・
手作りばかりとなりました 😃✨
青椒肉絲､ミニアスパラのタラコマヨネーズ
きぬさやの玉子とじ､揚げなすのとろろ芋
使用・・・
具材は､牛肉､ピーマン､筍
簡易調味料を使うことで
自宅でも､そこそこの家中華を味わうことが・・・😃⤴️
ミニアスパラのタラコマヨネーズは
ミニアスパラをボイルし
マヨネーズ+タラコ+かつお節+醤油のソースで・・・
マヨネーズを使用していますが
和風に､あっさりいただけ
ビールのおともに､お薦め 😃⤴️⤴️
きぬさやの玉子とじは
生協の農家さんの販売コーナーで､購入した
きぬさやで・・・
あっさりした出汁で味付けし
とき卵で・・・
ほっこりする味わい
揚げなすの山芋和え
揚げたなすに､しっかりした味を付け
+刻んだ山椒の葉のとろろ芋をかけて・・・
さっぱりいただけ､山椒の葉の香りが
アクセントになり､美味しい 😃⤴️
今夜も・・・
手作りばかりとなりましたが
美味しく､いただきました
今年も
あっという間に､終わってしまった
ゴールデンウィーク 😖⤵️
今夜は
明日に備え・・・
やや､早めに休みます 😌🌃💤
