今夜は､手作りと
「富美家」の､ねぎ焼きで・・・
「富美家」
京都､錦市場近くに本店が・・・
老舗のうどん店
うどんだけでなく､焼そば､お好み焼き
ねぎ焼き､みつ豆等
テイクアウトも充実
デパ地下､大手スーパーでも販売
今夜は､大根揚げ煮､なすの煮物
小かぶの浅漬け
そして､ねぎ焼きで・・・
大根揚げ煮
大根を茹で､市販のヤマキのそば出汁
＋みりんで味を付けて
そこへ､カットした油揚げを・・・
やさしい味
なすの煮物
なすを茹で､こちらも
市販のヤマキのそば出汁＋みりん等で
味を付けて・・・
仕上げに､いり胡麻を・・・
出汁のきいた､美味しい煮物に・・・😃⤴️
ヤマキの､うどん出汁､そば出汁
こだわりの出汁で、美味しいんです
うどん､そばをいただく時は､もちろん
色々と利用できます
わが家では＋みりん等で・・・😃🎶
料理の､お助けマン ？
小かぶの浅漬け
小かぶの葉をカット､かぶをスライス
して､ビニール袋へ・・・
そこへ市販の､シマヤこんぶだしの素を・・・
もんで､しばらく置いておきます
5～10分くらいで､出来上がり
あっさり
でも､こぶの味もしっかり 😃
お好みで､七味唐辛子を・・・
ねぎ焼き
といてある､ねぎ焼き用の
粉と出汁
そこへ､付いている玉子､具材を混ぜ
焼くだけ・・・
仕上げに､特性ソース
そして､かつお節等をかけて・・・
ねぎ焼き
お好み焼きとは､ちょっと違う
粉が軽く､たっぷりのねぎの甘味が
たまらない
お酒の肴に､お薦め 😃🎶
こちらも､お好みで七味唐辛子を・・・
今夜も
手作り
そして､お気に入りの
ねぎ焼きで、ちょっと家飲み
今日の
疲れも､癒され
ほっこり､ほっこり 😃🎶
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