今日は､公休 なので､夜は手作りで・・・ 生協､銀閣寺大西の ミスジ焼き シンプルに､フライパンで焼いて・・・ たれは､酢+大根､玉葱､にんにくおろし他で・・ 私が､子供の頃から肉のオイル焼きの時に 母が作ってくれたたれ シンプル でも､さっぱりで お肉が､い…

京都府民は､「あんかけ」好き⤴️⤴️ TV「ケンミンショー」でも紹介 冬は､絶対「あんかけ」 という人も､けっこう・・・ 「あんかけ」 シンプルなものは､あんと生姜のみ・・ 「鶏卵」 卵とじとなる 「たぬき」 関東では､天かすが・・・ でも､関西では 油揚げ（き…