今年も、冷麺の季節がやってきた 今日のお昼は、冷麺 私のお薦めは、北海道のカリスマ製麺所 西山製麺の冷麺 始まりは、札幌で開店した1軒の屋台だった ラーメン店主の要望に合わせて作った無数の 麺が、今に至る 徹底した麺へのこだわり 西山製麺の冷麺は、京…
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