京都の冬は､とにかく底冷えが・・・
蒸し寿司は
そんな京都の冬の代表的メニューの1つで
ちらし寿司をせいろで蒸したもの
見た目も美しく､温かく体が温まるお寿司
販売期間は､12月の初めから2月の終わりで 寒い時期限定のお寿司
お寿司屋さんだけでなく､京料理のお店でも メニューにあるところが・・・
今日は､ランチに「ひさご寿司」の
冬のごちそう､チンする蒸し寿司を・・・
お家で気軽に､レンジでチンしていただける テイクアウト用の蒸し寿司・・・
「ひさご寿司」は
京都の老舗のお寿司屋さんで､名店
デパ地下でも､各種寿司､蒸し寿司を販売
蒸し寿司
器のまま､レンジでチンして
付いている生姜をのせるだけ
それだけで､美味しい蒸し寿司が・・・
蒸し寿司は
穴子と椎茸が､たっぷり入った酢飯の上に
たっぷりの錦糸玉子が
その上に､さらに穴子が・・・
さらに､海老､ゆりね､ぎんなんが添えられ ている
酢飯感は､あまり強くなく やさしい味
海老は､プリプリで
ゆりね､ぎんなんはホクホク
ランチ
お家で気軽に チンする蒸し寿司を・・・
京都人の冬の楽しみのメニューで
京料理のやさしい味を堪能 😌🌸
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