ランチ
ラーメンか冷麺・・・
迷って､ラーメンに 🍜🍥
ラーメンスープ､中華麺は
お気に入り「菊水」の商品で・・・
「菊水」
北海道のラーメンスープ､中華麺の
人気のお店
京都でも､スーパー等で販売
わが家のお気に入りのお店
今日は
スープは､醤油スープ
麺は中細麺で・・・
具材は
生協精肉店「大西」の肩ロースの焼き豚
刻みねぎ､もやし､メンマで・・・
麺を茹で
スープを温め
全てを丼に盛り付け､完成 🍜🍥
仕上げに､粉胡椒を・・・
まず
れんげで､スープを・・・
なんとも言えない､奥深い醤油味
麺は､旨み､こしがあり
文句なり ⤴️⤴️
焼き豚は､柔らかくトロトロで
脂身は､ロースならではの旨みたっぷり
京都こだわりの､九条ネギは
九条ネギならではの旨み､甘味が・・・
そして､もやしのシャキシャキ感
メンマの旨みとともに､味わいながら・・・
もちろん､スープも飲み干し完食
今日は
予想以上に､気温､室温も高く
汗だくになっての完食 👕💦
でも
美味しく､いただきました 😆🍀
