お正月､2日め
今夜は､おせちの残り+スケロクのビーフシチュー
+キャビアで・・・
おせち､二人用といっても
元旦での完食は無理・・・
そのため､今夜は
おせちの残り+スケロクのビーフシチュー
+キャビアで・・・
スケロクのビーフシチュー
濃厚なデミグラスソースではなく
トマトベースの､やさしい味のソースで
牛肉は､とろとろ
鍋で､温めていただきました
大満足
美味しく､いただきました😃
元旦に､いただくのを忘れていました
美味しいスパークリングワイン+キャビア
の予定だったのですが😅
リーズナブルなキャビアですが
クラッカーにのせて・・・
わが家で､贅沢なキャビアは
お正月くらい
美味しかったです
〆は
京都ならではの
ご飯+ちりめん山椒
やさしい味で煮た､ちりめんじゃこ
山椒の実が､爽やかでアクセントに・・・
そして､かぶらの漬け物
最高です
美味しい料理で
お酒､会話がすすみ
楽しい時間を・・・
今夜も
お正月ならではの時間を・・・
ゆっくり
ほっこり😃⤴️
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