ランチ､買い物帰りに「大力餅」でテイクアウト
久しぶりに､「にしん蕎麦」を・・・
「にしん蕎麦」
京都発祥と言われ
昔から､京都で愛されている
温かい､かけ蕎麦の上に
骨までやわらかくなるまで炊いた
甘露煮のにしんを載せ､そして刻みねぎを・・・
お好みで､粉山椒又は七味唐辛子をかけて・・
私は､粉山椒で・・・
「大力餅」の出汁
こだわり､丁寧に作られている美味しい出汁
かけ蕎麦だけでも､美味しいが・・・
甘露煮のにしんを入れることで
なんとも言えない､独特の旨味が・・⤴️
もちろん､完食
出汁も､全部飲み干しました
久しぶりの「にしん蕎麦」
美味しかったでーす🎵
「にしん蕎麦」京都では
年越し蕎麦としていただくのが
一般的
次回､味わうのは
年越し蕎麦でかな？⤴️
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