ランチ
お気に入り､うどん店「大力餅」の
にしん蕎麦で・・・
「大力餅」
わら天神横の､老舗うどん店
こだわりの出汁が､美味しい😃
にしん蕎麦
京都名物として､有名
温かいかけ蕎麦に、甘辛いにしんを
のせた､シンプルな蕎麦
京都人に、愛されている
京都では､年越しそばに
にしん蕎麦をという人が多いい
購入した､にしん蕎麦のパックには
蕎麦､出汁､刻みねぎ､にしんが・・・
出汁を温め､蕎麦を・・・
蕎麦が温まったら､どんぶりへ
にしん､刻みねぎをのせ
上から､粉山椒を・・・
完成
いただきまーす🎵
にしん蕎麦
出汁はもちろん､蕎麦も手打ちではないが
こしがあり､美味しい
にしんは､甘露煮で
骨まで柔らかくなるまで炊いてある
粉山椒の香りが､アクセントに・・・
シンプルなあっさりした出汁に、蕎麦
そこへ､しっかりした甘露煮のにしん・・・
+薬味で
なんとも言えない
奥深い味に・・・
美味しい😃⤴️
ランチ
久しぶりに､にしん蕎麦を・・・
やはり・・・
美味しい😃⤴️
さすが､京都人が愛する
にしん蕎麦⤴️⤴️
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