「ほし山」
京都で､キムチ専門店で有名
今夜は､その「ほし山」の豆腐チゲ用味噌
で､豆腐チゲを・・・
この味噌
京都のお味噌専門店「片山商店」と
「ほし山」のコラボ商品
丹波こうじ味噌に唐辛子､ニンニク
煮干し等を独自の製法で､混ぜ合わせた
もの
今夜の具材は､豆腐､白菜､九条ねぎ
生たら､えび
鍋に水を入れ､味噌､具材を・・・
具材に､火がとおったら出来上がり
お酒と共に､いただきまーす😃⤴️
予想していたのと違い､まろやかで
上品な味わい
旨味を感じる
そして､後からピリッと・・・
具材といっしょに
スープも､どんどん・・・
そのうち､体か温まってきて
汗ばんできたー☀️😵💦
初めて食べた､チゲ
本当に､美味しかったです😃⤴️
具材は､お好みで色々と・・・
具材､次回はメイン豚肉にしようかな？
これからの季節
特に､寒い日にお薦め
直営店は､もちろん
イズミヤ等､大手スーパーでも販売
お家で､簡単に出来て
嬉しいー😃🎵
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