昨晩は
最近はまっている
かき揚げメインで・・・
コツがわかり､上手く揚げられるようになり
ちょくちょく､かき揚げを 😃
他に
豆腐の餡掛け､揚げなすの煮浸し
れんこんのきんぴら
かき揚げは
三つ葉とエビのみ
天つゆ+大根おろし､おろし生姜で・・・
かき揚げは､カラッと揚がり
サクサクで､軽い
+おろし生姜で
あっさりいただけ
さらに､美味しく ⤴️⤴️
豆腐の餡掛け
温めた豆腐､えのきに
つゆの素等で作った出汁+片栗粉
そして､生姜汁を加えた餡を掛けて・・・
冷めにくく
+生姜汁で､身体も温まる 👍️
揚げなすの煮浸し
揚げたなすを､つゆの素+みりん
生姜汁に漬けて・・・
なすが､美味しいつゆを含み
美味しい
れんこんのきんぴら
薄くスライスした､れんこんを炒め
つゆの素+みりん等で味を・・・
仕上げに､たっぷりの白ごまを
れんこんは､シャキシャキ
やさしい甘味で､あきない味わい
白ごまが､いいアクセントに 😋
晩ごはん
昨晩は､かき揚げメインで・・・
主人も､お気に入りの料理
揚げたて､熱々を
2人で
あっという間に 😌🌸
