今夜は
久しぶりに､オムレツメインで 🍳
他に
鯛の唐揚げ､香味野菜ドレッシング
おくら
オムレツ
具材は､海老､ベーコン､玉葱､ピーマン
塩､胡椒で下味を・・・
玉子+生クリームをフライパンに・・・
玉子のちょうどいいタイミングに
具材を入れ
巻いて・・・
完成
仕上げに､トマトソースを・・・
トマトソースも
またまた､トマトケチャップ+生クリームで・・・
それぞれの具材の旨みが
オムレツの中に､とじ込まれていて
ひと口いただいただけで
旨みが､いっきに口の中に広がる ⤴️⤴️
+トマトソースの旨み､甘味
最高です 👍️
鯛の唐揚げ､香味野菜ドレッシング
唐揚げにした鯛に
生姜､ニンニク､醤油､みりん､豆板醤
酢のドレッシングを・・・
タンパクな鯛に､しっかり・・・
そして､サッパリしたドレッシングが絡み
美味しい 😃
おくら
茹でて､カットしたオクラを
出汁に漬けて
冷蔵庫で冷やして・・・
爽やかな味わい 😃
今夜は
オムレツメインで・・・
閉店されましたが
以前､お世話になり
わが家のお気に入りだったお店の
メニューにない料理の1品を
わが家なりに・・・
味わいながら 😆🍀
