今日は､整形外科へ・・・
その帰りに・・・
久しぶりに
ランチを・・・
と､思っていましたが 😵⤵️
またまた､並んで待つ人達が・・・
20人くらい ？？
いつまで､こんな状態が続くんでしょう ⤵️⤵️
で・・・
高島屋のでのランチに 😃
7F京回廊にある「たん熊」で・・・
7Fの催会場では
今「バナナマンのせっかくグルメ!!」博覧会が・・・
その為､沢山の人が ⤴️⤴️
そこで
私は､ランチのみで・・・
「たん熊」
老舗の京料理屋さん
有名で､人気のお店
お店で､料理をいただく場合は
2万円近く～ ⤵️
でも
今日､いただいた京回廊の店舗では
2.500円位～ 😃⤴️
店内に入ると
ランチタイムということもあり
けっこうお客さんが・・・
メニューを見て､内容のわりにリーズナブルな
月御膳を注文
美味しい､ほうじ茶をいただきながら
待っていると・・・
料理が到着
月御膳
刺身､炊き合わせ､天ぷら､てっぱえ､茶わん蒸し
すまし汁､香の物､ご飯が・・・
まず､揚げたて熱々の天ぷらから・・・
天つゆ+大根おろしで・・・
天ぷらは､えび､大葉を巻いたきす､鱧
なす､ししとう､れんこん
カラッと揚がっていて､サクサク
それぞれの素材の味を､味わいながら・・・⤴️⤴️⤴️
炊き合わせ
冬瓜､大和芋､三度豆､篠田巻き､生ゆば
どれも､出汁が浸みていて美味しい ⤴️⤴️
てっぱえ
小松菜と油揚げを､酢味噌であえたもので
さっぱり ⤴️⤴️
刺身
中トロ､鯛､いか
鮮度がいい 😃⤴️⤴️
茶わん蒸し
ミニ茶わん蒸しで
ちょうどいいサイズ
具材は､小エビ､ぎんなん・・・
出汁が効いていて
ゆずの皮が､1切れ・・・
いい香りが ⤴️⤴️
ほっこりする 😃
香の物
白菜の糠漬けと柴漬け
どちらも､美味しい 😃⤴️
さっぱりする
すまし汁
お麩と三つ葉が・・・
出汁がきいている
ご飯
もちろん､お米も美味しい
今日は
高島屋「たん熊」で､ランチ・・・
京料理らしい
出汁がきいた
やさしい
料理で､プチ贅沢を・・・
普段
いただけない料理・・・
1品1品
味わって､いただきました 😌🌸
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