京都高島屋地下
「京料理コーナー」
京都老舗料亭の味を販売
気軽に家庭でも楽しめます ⤴️⤴️
私のお薦めは・・・
なんといっても「菊乃井」
わが家で､よく購入するのは・・・
きんぴらごぼう､こんにゃく煮
いわし煮
ささがきごぼうと､人参､干しいかの
きんぴら
干しいかが入っているのは
珍しい 😃⤴️
こだわりの出汁+干しいかの旨みが
しっかり味わえ
「菊乃井」ならではの､きんぴらごぼう ⤴️⤴️
こんにゃく煮
ややピリ辛
やさしい出汁が､しっかりしみた
こんにゃく煮
いわし煮
いわしの身は、ほろほろ・・・
柔らかい 😃⤴️
普通、いわしの煮物は
醤油と砂糖の味+生姜の香りしっかりのものが
多いい・・・
でも
「菊乃井」の、いわし煮は
ひと味違う
やさしい甘さ・・・
でも､出汁が効いたしっかりした味 ⤴️⤴️
たっぷりの胡麻が､香りよくアクセントに・・・
どれも
お酒の肴に、お薦め ⤴️⤴️⤴️
「菊乃井」
さすが
ミシュランの星のお店
老舗としての、こだわり
プライドを持ち
料理を提供 ⤴️⤴️
お味も
星 🌟🌟🌟🌟🌟・・・
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