週末、家飲み
昨夜は・・・
デパ地下グルメで 🎵🎵
高島屋地下1F
京料理コーナーの、ごま豆腐
このコーナーには、京都の有名料理屋の
惣菜が・・
「菊乃井」の金平ごぼう
「菊乃井」
京都の老舗料理屋で､有名
店主は、京料理を世界に広めるため
色々なかたちで活躍
「中島水産」のボイルいか
「中島水産」
鮮度のいい魚を販売
「神戸北野坂串かつ」の串かつ
「神戸北野坂串かつ」
神戸で人気の串かつ屋さん
わが家では、生を購入して
食べる直前に、揚げている
ごま豆腐
京都では、精進料理のお店で
必ず、ごま豆腐が・・・
わさび、つゆをかけて・・・
丁寧に手間をかけて、作られている
濃厚なごまの香り、味がしっかり 😃⤴️
金平ごぼう
干しいかと、ささがきごぼう、人参の金平
珍しい組み合わせ
干しいかの風味が、いい ⤴️⤴️
ボイルいか
わが家では、おろし生姜+醤油
又は、酢味噌で・・・
昨夜は、酢味噌
甘みのあるいかに
酢味噌が絡み美味しい 😃
串かつ
お店お薦めの、旬の具材も販売
昨夜は、旬野菜の万願寺とうがらし
加茂なす
そして、定番の豚ひれ、えび、きす
ホタテ貝柱
お店オリジナルの、やや甘めのウースターソースが
具材にあい、さっぱりいただける ⤴️⤴️⤴️
美味しい料理に
お酒も､すすむ 😃⤴️⤴️
週末の夜
ゆっくり
家飲みを楽しみました 😃🎶
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