今夜は
近づく夏を感じる
旬のもの等で・・・
京都の夏と言えば
鮎、鱧、流しそうめん、加茂なす・・・
そんな中で
大丸地下1F「三河一色」の鮎の塩焼き
「三河一色」は､焼き魚､鰻で有名で
人気のお店
高島屋地下1F「久在屋」の辛子豆腐
「久在屋」は､老舗で人気の豆腐屋さん
夏が近づくと、店頭に辛子豆腐が・・・
他に
「菊乃井」の、いりこんにゃく
「菊乃井」は､超有名和食料理屋
大阪北新地「点天」の、ひとくち餃子
人気の餃子専門店
食事の準備をして
餃子を焼いて・・・
焼けたら
晩ご飯でーす 🍚
鮎の塩焼き
家で焼くのと違い
プロが焼くと､見た目から違う
まず、鮎専用のたて酢をかけて・・・
ちょうどいい塩加減・・・
さっぱりして､美味しい ⤴️⤴️
私､鮎が大好き 😍
辛子豆腐
丸い木綿豆腐の中に､海苔に巻かれた和辛子が・・・
かけたつゆに､中の和辛子を少し混ぜて・・・
なんと､お豆腐と和辛子あうんですね
冷たくて､美味しい 😃⤴️
いりこんにゃく
薄味だか､しっかり味がしみていり、
中に入っている唐辛子が、ピリッと・・・
アクセントになり、美味しい 😃
餃子
ひとくちサイズの、餃子で食べやすい
中の餡には、たっぷりの刻んだにらが・・・
餡じたいが、ややピリ辛で
しっかりした味
揚げ餃子にしても、美味しい ⤴️⤴️
ビールにあう
今夜は
近づく夏を感じる、旬のもの等で・・・
ついつい、家飲みもすすんで・・・
楽しい、一時に 😃🎶
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