今夜は
「冨美家」の
豚焼そばメインで・・・
「冨美家」
錦市場近くに本店が・・・
芸能人にもファンがいる､老舗のうどん屋さん
今回は
イズミヤ､白梅町店で購入
「冨美家」の焼そば
以前は､ミックスを販売・・・
でも
最近は､豚の焼そばのみ ⤵️
具材は
ボイルした豚肉､カットキャベツ､玉ねぎ
刻みねぎ､天かす､焼そば・・・
まず､具材を炒め・・・
レンジで30～40秒チンした､焼そばを投入
さっと炒めたら・・・
ソースを・・・
混ぜ合わせ､少し火をとうしたら完成 😃🎶
仕上げに､付いている
かつお節､青のり
そして、紅しょうがを・・・
いただきまーす 😃
「冨美家」の焼そば・・・
こしがあり､もちもち ⤴️⤴️
市販の焼そば麺の中で､一番
それにからむソースは
広島名店「おたふく」の特製和風ソース
甘みが少なく､やや辛め
出汁がしっかり効いていて､さっぱり ⤴️⤴️
ボイル豚肉も､もちろん柔らかく美味しい 😃
かつお節､青のりの香りがいい
そして、紅しょうががアクセントに・・・
いくらでも､いける味 ⤴️⤴️⤴️
今夜は
「冨美家」の豚の焼そばメインで・・・
「冨美家」ならではの
出汁が効いたソースで・・・
癒されるー 😌🌸
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