今日は､またまた魔の火曜日
とにかく､仕事が忙しい 😖⤵️
骨折していた､右手首も疲れて・・・
かわいそうなくらい・・⤵️
そこで､今夜は
お気に入りの「スケロク」のテイクアウトで
酷使した右手首を､少し休めてあげないと・・・
「スケロク」
わが家の､お気に入りのお店
テレビ「魔法のレストラン」で
紹介されて以来
早めの予約が､必要に・・・
今夜は､ビフカツを注文
仕事帰りに､テイクアウト
家に到着
すぐに
晩ごはんの準備を・・・
いただきまーす 🎶
ビフカツ
いつもの､味
牛肉は､やわらかい
スケロクのカツは､サクサク感がない
なぜか､それがいい
そこへ､濃厚なデミグラスソースではなく
こだわりの､やさしい味のソースが・・・
いつ､いただいても
変わらない､やさしい味
サラダ
シンプル
カットレタス､千切りの人参
トマト1切れのみ
ドレッシングは、以前と違い
マイルドに・・・
以前は､岩塩＋ガーリック的な味が・・・
もやしのカレー風味ソテー
「スケロク」でしか､味わえない味
もやし＋スライスオニオンの
カレー風味
多分､嫌いな人はいないのでは？？
「スケロク」の味
進化しています
先代の味を､受け継ぎながら
現シェフのオリジナリティーも・・・
他に
手作りの
ほうれん草の､胡麻和え
茹でたほうれん草＋胡麻＋砂糖
＋だしの素で・・・
調味料を調節して､お好みの味に・・・
ほうれん草を､美味しくいただけます 😃
おでん
東京の練り物等で､有名な紀文の
レトルト食品をベースに・・・
出汁を利用して＋みりん＋白だしで・・・
紀文の大根､たね
市販の糸こんにゃく等で・・・
練り辛子と､ともに・・・
お気に入りの
「スケロク」のビフカツだけで大満足
でも､今夜は
手作りの､ほうれん草の胡麻和え
レトルトの､紀文のおでん等まで・・・
美味しいものばかり
もちろん､ちょっと家飲みも・・・
今の私にとって
美味しいものを､いただいて
お風呂で､ゆっくり､ゆっくりが
いちばん 😃⤴️⤴️
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