今日は､またまた
魔の火曜日 😵💨
疲れきって・・・
奮発しました
「スケロク」の
ビフカツとエビライス
仕事帰りに
テイクアウト 😃🎶🎶
家に到着
急いで
てっぱえと､若竹煮を作り・・・
晩ご飯でーす 😃🎶
ビフカツ
ビフカツは､他のお店とは違い
衣は､やわらか
もちろん､ビフカツはやわらか 😃
そこへ､数日かけて作った
デミグラスソースが・・・
やさしい味
美味しい 😃⤴️⤴️
添え野菜は､カットレタス､千切り人参
トマト
その上から
オリジナルのノンオイル､岩塩ベースの
ドレッシングが・・・
すごく､さっぱりしている
そして､もやしと玉ねぎのカレー風味
もやしと玉ねぎを､カレー風味のスープで
煮ている
これは「スケロク」でしか味わえない
味
ビールのおつまみにも､いい 😃⤴️
てっぱえ
九条ネギと､いかを軽くボイルして
市販の酢味噌と､あえて・・・
さっぱり・・・
お酒の肴に､お薦め
若竹煮
かつお節､昆布で出した出汁
＋醤油＋みりんで・・・
そこへ､筍､生わかめを・・・
なんともいえない味
若竹の旨みが､しっかり味わえる・・・
〆は
「スケロク」のエビライス
バターで､ご飯､エビ､マッシュルーム
グリーンピースを炒めたライス
やさしい味
レモンの香りが爽やかで､いい 😃⤴️
「スケロク」の料理は､全て
丁寧に作られている
オーナーシェフの､料理に対する
愛が､感じられ・・・
素敵なお店 🎵😍🎵
今夜は
疲れきった､私
「スケロク」の美味しい料理
そして､手作りの惣菜に
疲れも､癒され・・・
ほっこり､ほっこり
もちろん､お酒もすすみ
今夜は
爆睡かもでーす 😆🍀
にほんブログ村
