柿の葉の香りが・・・ さっぱり美味しーい柿の葉すし

柿の葉すしは､もともと奈良県で有名

発祥の地は､吉野､高野､熊野三山に囲まれた秘境

天川村

最近では､デパ地下でも購入できる

私が今日購入したのは､京都大丸地下1F柿千

大阪の松原市にある､柿の葉すしの専門店

今日は､鯛､海老､穴子を各2個

1個1個丁寧に柿の葉に包まれている

そのため､柿の葉のいい香りが・・・

伊賀米コシヒカリを使用

酢飯は､やや甘め

押し寿司で､上に色々な魚が

鯖､鯛等､酢でしめたもの

穴子は煮穴子で

また海老は､酢飯にごまが入っていて､アクセントに

季節限定の商品も・・・

1個ずつ購入できるのが､嬉しい

また､1個が食べやすいサイズなのも嬉しい

さっぱりしていて､美味しい柿の葉すし

手土産にも､喜ばれる柿の葉すし

お薦めです

にほんブログ村