今夜は・・・
豚ロースのつけ焼きメインで・・・
豚ロースは､生姜焼き用の､やや厚みのある
ロースを使用
他に､きゅうりの酢の物
塩さんま焼き
豚ロースは､食べやすいようにカットして
醤油､みりん､日本酒､おろしニンニク
生姜汁､化学調味料等の
わが家オリジナルのたれにつけ・・・
熱したフライパンで､スライスした筍とともに
焼き
仕上げに､残ったたれ+片栗粉を絡めて・・・
完成
主人いわく
豚肉に絡んだ､ニンニク風味の味が
から揚げの味わいに､似ていて美味しいらしい ⤴️⤴️
チャレンジでしたが
私も美味しくいただけ､大成功 👍️
きゅうりの酢の物
きゅうり､ワカメ､ちりめんじゃこ+白ごまの
甘酢の酢の物
出汁をきかせているので
冷たい冷やしていただくと､サッパリしていて
夏にお薦めのメニューで
ヘルシーメニュー ⤴️⤴️⤴️
塩さんま焼き
これから旬の､さんま
+大根おろしとともに・・・
さんまは､脂がのっていて
ちょうどいい塩加減
美味しくて・・・
ご飯が､すすむ ⤴️⤴️⤴️
晩ごはん
今夜のメインは､豚肉でしたが
どれも､和の味
癒されて・・・
ほっこり､ほっこり 😌🌸
