昨晩は・・・
手作りと「フリアンディーズ」の
カスクートで 😃🎶
「フリアンディーズ」
京都市内に数店舗
パンはもちろん､惣菜パン等の素材にも
こだわりが・・・
美味しいパンをリーズナブルに提供
嬉しいお店で､人気のお店
昨晩､手作りしたのは
牛肉のアスパラ巻き・・・
そして､なすの味噌煮
牛肉のアスパラ巻き
生協の農家さん直売コーナーで購入した
アスパラを使用
茹でたアスパラをさまし､牛肉のスライスを
巻いて､焼きました
たれは､シンプルに焼き鳥のたれで
和風の味付けです
仕上げに､粉山椒をかけて・・・
新鮮なアスパラの旨み+焼き鳥のたれが
絡んだ牛肉の旨みが､いい 😃
粉山椒が､アクセントに・・・
なすの味噌煮
なすを茹でて､味噌+砂糖で味付けし
仕上げに､いりごまを・・・
なすと甘味噌・・・
あうんですね 😃⤴️
こちらは､+いりごまの香ばしさで
さらに美味しく
カットしたカスクートの間に
サーモン､レタス､スライスオニオン+カットレモンが・・・
ソースは､クリームチーズのソース
スモークサーモンが､臭みもなく美味しい ⤴️⤴️
スモークサーモンに
レタス､スライスオニオン+カットレモン
そして､クリームチーズのソースがあい
爽やかな味わいに 😃⤴️⤴️⤴️
昨晩は・・・
手作り+「フリアンディーズ」のカスクートで・・・
家飲みも､すすんでしまい・・・
楽しい時間を 😌🌸
