晩ごはん・・・
今夜は､手作りばかりに 😃
メインはアスパラ肉巻き
他に､なすの味噌煮､オニオンとわかめのマヨネーズあえ､稚あゆの天ぷら
アスパラ肉巻きは
生協の農家さん直売コーナーのアスパラを
使用
牛肉は､協内の精肉店「大西」のスライス牛肉で巻いて・・+
たれは､市販の焼き鳥のたれを使用
アスパラの甘味､旨みがいい ⤴️
醤油ベースのたれで､あっさりいただける ⤴️⤴️
お好みで､粉山椒を・・・
香りもよく､食欲をそそる味わい 😃⤴️
なすの味噌煮
茹でたなす+味噌+出汁+砂糖+ごまで・・・
やさしい味噌味のなす
美味しい 😃⤴️
ごまが､アクセントに・・・
オニオンとわかめのマヨネーズあえ
意外な組み合わせですが・・・
マヨネーズ+化学調味料+練り辛子で
美味しいんです
オニオンのさっぱり感で
マイルドな味わいに ⤴️⤴️
主人､お気に入りの惣菜なんです
稚あゆの天ぷら
塩+粉山椒で・・・
カラッと揚がっていて､サクサク
稚あゆの身が､ふかふかしていて
稚あゆの旨みを､しっかり味わえる料理 ⤴️⤴️
今夜は
手作りばかりに・・・
またまた
わが家の味を､味わいながら
家飲みも､すすみ・・・
嬉しい
週末の時間を 😌🌸
