休日､晩ご飯・・・
手作りばかりで・・・
牛フィレステーキ､いわしのから揚げ
なすの荷物
休日だからこそ､作れる料理が・・・
普段は､仕事帰りに買い物を・・・
時間もないので、どちらかというと
時短で出来るものに・・・
今日は
時間を気にぜずに
晩ご飯の支度を・・・
牛フィレステーキ
近くの生協､精肉店の「大西」の
牛フィレ肉を､使用
「大西」のお肉
価格が一定していない
今回は、この価格ならOKというものを購入
が・・・いまいち
肉質も安定していないんです・・・
これは､我々購入者的には ❌
奮発したのに・・・😵⤵️
でも､自家製のステーキソース
付け合わせの､炒めもやしで・・・
なんとか・・・
いわしのから揚げ
大丸地下の､鮮魚コーナーで購入した
いわしを使用
骨を取り､から揚げに・・・
市販の練り梅+だしの素+みりんで・・・
さっぱりいただけ､美味しい 😃⤴️⤴️
お酒のつまみに・・・
また､ご飯のおかずにお薦め ⤴️
なすの荷物
カットしたなすを
だしの素+みりん+醤油で・・・
仕上げに､いりごまを・・・
やさしい味
癒される味
休日
今夜は､手作りばかりで・・・
頑張りました 💪
わが家の味を､堪能 ⤴️⤴️
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