週の初め・・・
今夜は､手作り他で・・・
初めての味に､チャレンジ 💪
豚しゃぶサラダ､れんこんのはさみ揚げ
セブンイレブンのもずく
豚しゃぶサラダ
しゃぶしゃぶ用の肉を､使用
カットした豚肉を､熱湯でしゃぶしゃぶ
水気をとり・・・
冷ましたら+オニオンスライス､サラダ菜
そして、市販のハウスの冷しゃぶドレッシング+醤油
であえて・・・
出来上がり 😃
しっかりした味
スライスオニオンが､アクセントになり
さっぱり ⤴️⤴️
れんこんのはさみ揚げ
パナメイエビをミンチにして+刻みねぎ
そこへ､日本酒､化学調味料､小麦粉､片栗粉を入れ
混ぜ合わせ・・・
皮を剥いたれんこんをスライスして・・・
その間に､エビのミンチをはさみ
まわりに片栗粉をまぶし､揚げるだけ・・・
塩+粉山椒､又は醤油+練り辛子で・・・
れんこんが､シャキシャキして
甘みもあり・・・
また､エビの旨み､甘みが美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
もずく
甘みが､しっかり
食べやすく
お酒のつまみにも､お薦め ⤴️
さっぱりしていて､美味しい ⤴️⤴️
今夜は
仕事で､疲れていましたが・・・
頑張りました 💪
疲れている時ほど
美味しいものが､食べたくなる 😃
手作りでしたが
わが家の味に・・・
ほっこり 😌🌸
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