猛暑が続いている中・・・
ランチ、何に ？？
今日は、ラーメンだー・・・
で・・・
お気に入りの「タンポポ」のラーメンに・・・
この暑いのに ？？
でも、無性にたべたくて・・・
どちらかというと
今のラーメンの流行りは・・・
斬新なスープ、麺、具材
そして、インスタ映え ⤴️
色々な面で､こだわりが・・・
でも・・・
「タンポポ」は
20年以上､変わらない ⤴️⤴️
地道に､作り上げた味
地味なんですが・・・
ただ、ただ美味しい ⤴️⤴️
わが家
背脂たっぷり、豚骨醤油ベースのスープ
この味に､はまっています
「タンポポ」
他に､自慢のチャーシューを使った
チャーシュー焼き飯
チャーシューつけ麺が・・・
チャーシュー焼き飯､見た目は黒いんですが
けっこう､いけます 😃⤴️
今日も
テイクアウトで・・・
コロナ禍から、テイクアウトが多いいので
最近では、自宅でも美味しく作れるように 😃
麺のかたさも、OK
今日も
手早く出来ました
出来立てを・・・
いただきまーす 😃🎶
まず、れんげでスープを・・・
いつもの味
美味しい ⤴️⤴️
麺は、わが家の好みでややかた麺
喉ごしよく、スルスルと・・・
麺に、スープが絡み美味しい
刻みねぎが、たっぷり 😃⤴️
刻みねぎの甘み、旨みがいい・・・
仕上げにかける、七味唐辛子がアクセントに・・・
メンマも､美味しい 😃
そして
「タンポポ」といえば
チャーシュー
熱々のスープの中で、とろとろに ⤴️⤴️
お店によっては
チャーシューが、かたかったり
やや臭みが ⤵️
でも
「タンポポ」のチャーシューは
間違いなし
いつも、変わらない味
たまらない味 ⤴️⤴️
猛暑の中
エアコンが効いた中でしたが・・・
汗だくで・・・👕💦
でも・・・
ただ、ただ、
美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
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