今日も、仕事が忙しく・・・
夜は
お気に入り「冨美家」の
ねぎ焼きメインで・・・
他は、手作りの
てっぱえ、ほうれん草と椎茸の胡麻和え
かぶらの浅漬け
「冨美家」
錦市場近くに､本店が・・・
うどん､焼そばメインのお店だが
お好み焼き､ねぎ焼き､スウィーツ等
メニューは、充実
デパ地下､大手スーパーでも購入可
ねぎ焼き
容器に入っている
出汁でといたねぎ焼き粉、具材を混ぜて
フライパンで焼くだけ・・・
具材は､豪華
ボイルした豚肉､いか､えび
玉子､細かく刻んだキャベツ､九条ネギ
天かす､刻んだ紅生姜
焼き上がったら､特製ソースを・・・
たっぷりかけて・・・
生地は､お好み焼きより軽い
ソースも、やや辛め
お好みで､七味唐辛子をかけて・・・
色々な具材の味を､楽しめて美味しい ⤴️⤴️
ビールにあう 😃
てっぱえ
カットしたねぎ､いかにさっと火をとうし
水気をとり､市販の酢味噌とあえるだけ・・・
さっぱり
ほうれん草と椎茸の胡麻和え
味付けは､すりごまと醤油、砂糖だけ・・・
やさしい味
かぶらの浅漬け
皮をむき、スライス
茎、葉の部分は、千切りに・・・
ビニール袋に入れ
市販の顆粒の昆布だしの素を、たっぷりかけて・・・
鷹の爪1かけ
あっさしている
ご飯､お酒にあう
今夜は
ねぎ焼きメインで・・・
ちょっと家飲みも・・・
簡単に作れて､美味しい ⤴️⤴️
お薦めでーす 😃⤴️
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