わが家では､いつも麺のみを使用
付いている､簡易スープではなく
わが家オリジナルのスープを使って・・・
具材は えび､豚ロース､白菜､九条ねぎ､人参､椎茸 もやし､きぬさや
具材+スライスした生姜を炒め
味つけは､AJINOMOTOの中華味のもと
日本酒､化学調味料､塩で・・・
仕上げに､片栗粉
そして､胡麻油で餡に・・・
別にレンジでチンしておいた麺を
お 皿に・・・
そして､上から 具材たっぷりの餡をかけ完成
具材は 特別に購入したものでなく
常に冷蔵庫､冷凍庫にあるものばかり
たっぷりの野菜
豚ロース､えびの旨み等が凝縮された
旨みたっぷり
そして､やさしい味わいの餡を
麺に絡めて・・・
わが家の皿うどんの味を堪能
今日は 寒い時期に
お薦めのヘルシーメニューで・・・
+生姜
そして､餡掛け料理で
身体が温まり､ポカポカに ♨️☀️</p
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