晩ごはん・・・
週末ということもあり
手作りメインで・・・
豚肉スライスの唐揚げ
よこわと茹でたこの刺身
ほうれん草の胡麻和え
きゅうりとたこの酢の物
豚肉スライスの唐揚げは
先日､テレビで見た料理・・・
生姜焼き用の豚スライスを
醤油+日本酒+みりん+生姜汁+おろしニンニクに
着けておいたものに
片栗粉をまぶし､揚げたもの
しっかり､味がしみて
+みりんで出来る､焦げ目の香ばしさもあり
たまらなく､美味しい 😃⤴️⤴️⤴️
よこわと茹でたこの刺身
よこわは､鮮度も良く脂がのっていて
旨みがしっかり 😃⤴️⤴️⤴️
たこは､ちょうどいい茹でぐわいで
柔らかく､旨みもしっかり ⤴️⤴️
ほうれん草の胡麻和えは
ちょうどいい味付けで､胡麻の香りが
いい 😃⤴️
きゅうりとたこの酢の物は
甘酢+梅肉で・・・
梅の香りが､よく
より､さっぱりとした酢の物に 😃
週末､晩ごはん・・・
手作りメインで・・・
テレビの料理番組で見た
豚肉の料理に､チャレンジ 💪
以外に､美味しくて・・・
+わが家のメニューに・・・😌🌸
