今夜は・・・
手作りの
サーモンフライと牛肉の中華風ソースメインで・・・
サーモンフライ
脂がある､はら身を使用
ブロックを､適当にカットして・・・
下ごしらえで､塩胡椒を・・・
パン粉は､生パン粉+パルメザンチーズ
軽く､そして香ばしく揚がっている ⤴️⤴️
自家製の､タルタルソースをたっぷり絡めて・・・
自家製タルタルソース・・・
カットしたゆで玉子+みじん切りのらっきょう
+マヨネーズ
ピクルスの代わりに・・・
らっきょうで・・・
淡白な､サーモンが
しっかりした､タルタルソースで
グレードアップ 😃⤴️⤴️⤴️
牛肉の脂淋鶏ソース
生協で購入した､サービス商品の
ヒレ肉で・・・
塩胡椒で､軽く味を付け焼いて・・・
薄くスライスして・・・
添え野菜は､レタスのみ ⤴️⤴️
ソースは､中華の
自家製油淋鶏ソースで・・・
みじん切りの生姜､にんにく､刻みねぎ
さっぱりいただる ⤴️⤴️⤴️
今夜は､・・・
サーモンフライと牛肉の油淋鶏ソースで・・・
仕事で､疲れていましたが・・・
わが家の味をと・・・
頑張りましたー 💪
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