休日､晩ご飯・・・
今夜は近くの生協で購入した､精肉店「大西」の
ミスジ焼きメインで・・・
他に
ミニアスパラのタラコマヨネーズソース
揚げ海老芋の煮浸し､きぬさや玉子とじ
茹でピーナッツで・・・
ミスジ焼き
シンプルに焼いたミスジ+もやしを
手作りのたれで・・・
たれは､自家製
米酢+醤油+みりん+大根おろし
+おろし玉ねぎ+化学調味料
和風のたれで
ミスジは､やわらかい 😃⤴️⤴️
もやしは､水分をとばす程度なので
美味しい ⤴️
脂がしっかりのミスジを
さっぱりと・・・ 😃⤴️⤴️⤴️
ミニアスパラのタラコマヨネーズソース
茹でたアスパラを自家製のソースで・・・
マヨネーズ+タラコ+化学調味料+醤油+日本酒で
和風ソースに・・・
こちらも､さっぱり ⤴️⤴️
ビール､日本酒以外にワインにもあう 😃
🌟 ワンポイントアドバイス
アスパラは､購入して
下の部分にペーパータオル等に水分を
含ませたもので巻いておくことで
干からびず､水分のある状態で使用できます
揚げ海老芋の煮浸し
下味をつけた海老芋を､片栗粉をつけ揚げ
出汁に漬けたもの
芋は､ホックホクで
やさしい味・・・
ほっこりする味
きぬさや玉子とじ
茹でたきぬさやに味をつけ
玉子でとじて・・・
こちらも､やさしい味 ⤴️
茹でピーナッツ
生のピーナッツを､塩ゆでしたもの
静岡では､地域により
このような食べ方を・・・
主人は､静岡出身
そのため､塩ゆでしたピーナッツが
大好き ⤴️⤴️
嬉しそうに､いただいています
想像以上に美味しく
お酒のつまみに､お薦め ⤴️⤴️⤴️
今夜は
手作りばかりの晩ご飯に・・・
私､仕事がある日よりは
時間的に余裕があり､色々と・・・
主人は､明日も休日
家飲みが､すすんでいます 😃⤴️
私は､明日は仕事 😵⤵️
でも
2人で､ラグビーワールドカッブを
応援しながら・・・
盛り上がっています 👊✨
今までは
スポーツといっても､力の面で世界に追いつけない 😵⤵️
我々にしては､ややつまらない状態でしたが
野球の大谷翔平はじめ､今年のワールドカッブ
アジア大会での日本選手の活躍は､素晴らしい ⤴️⤴️⤴️
日本選手､進化しているんです
これからも､楽しみながら
応援していきたいですね 😃
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