今夜は
休日ということもあり・・・
手作り他で・・・
メインは
天ぷら
先日､大丸地下で購入した・・・
きすメインで・・・
他に､新れんこん､椎茸
そしてやはり､大丸地下で購入した
京都「仁助」の､辛子豆腐
豆腐の上には､青のりが・・・
豆腐は、濃厚
大豆の旨みが、しっかりの中に
焼き海苔に覆われた､練り辛子が・・・
練り辛子が､アクセントになり
たまらない・・・ ⤴️⤴️
他に手作りの､小松菜揚げ煮
茄子の煮物・・・
休日でしか作れないものをと・・・
天ぷら
市販の天つゆ+大根おろし+おろし生姜で・・・
+おろし生姜だけで､プロの味わいに 😃⤴️
きすは、大葉を巻いて・・・
淡白なきす+大葉の香りが､たまらない ⤴️⤴️
肉厚な椎茸は、香り旨みたっぷり 😃
新れんこんは、食感がシャキシャキ
甘みもあり､美味しい ⤴️⤴️
小松菜揚げ煮
生協で購入した､小松菜
農家さんの直売コーナーで購入したため
新鮮 😃
やさしい出汁で､油揚げとともに・・・
癒される味
京の､おばんざいの味 ⤴️
茄子の煮物
こちらも､出汁がしみて美味しい ⤴️⤴️
いりごまが､アクセントに・・・
今夜は
手作り他で・・・
ほっこり
ほっこり 😌🌸
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