晩ご飯
今夜は、昨日購入したデパ地下グルメ・・・
そして､手作りで・・・
「ニ傳」の鯛のあら煮、だし巻き玉子
「点天」の餃子
「はま一」の玉葱天
そして､手作りの豚の生姜焼き
鯛のあら煮
やさしい味付け
鯛のあらを､美味しくいただきました ⤴️⤴️
添え野菜の、小芋、きぬさや
そして､生麩も出汁がしみて美味しい 😃⤴️
だし巻き玉子
出汁のきいた､やさしい京風の味
わが家では､､大根おろし＋醤油で・・・
ほっこりする味 😃
餃子
今日は､揚げ餃子に・・・
食感は､パリパリ
でも、中の餃子のたねの旨みは
しっかり ⤴️⤴️
ビールにあう
玉葱天
魚のすり身＋玉葱の旨み､甘みが・・・
そして､後から出てくる
ブラックペッパーの香り､刺激
面白い組み合わせ
こちらも､ビールにあう 😃
豚の生姜焼き
スライスした､玉葱とともに炒めて
市販のキンリュウフーズの
しょうがやきのたれを・・・
からめて、完成
玉葱の甘み、旨みがプラスされて
美味しい ⤴️⤴️
今夜は
デパ地下グルメ
そして､手作りで・・・
もちろん､家飲みも・・・
毎日､忙しい仕事の中
癒され
ほっとできるのは
唯一､ディナータイム
今夜も
癒され・・・
後は､いつものように
お風呂で・・・😌♨️
ほっこり､ほっこり 🥱
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