晩ご飯でーす 😃🎵
今夜は
お気に入りのパン屋「フリアンディーズ」の
ベーコン､トマト等のガーリックソースの
大丸地下1F「ニ傳」の
フランスパンは､やわらかめで
食べやすい
わが家では､食べやすいようにカットして・・・
カリカリに焼いたベーコン､フレッシュトマト等に
ガーリック風味のソースが・・・
美味しい ⤴️⤴️
気が付いたら､主人
ほぼほぼ､一人で 😵⤵️
気に入ったようです
ワインのお供に､お薦め
かつおのタタキ
「ニ傳」のかつおのタタキ
本当に､脂がのっていて美味しいんです ⤴️⤴️
タタキの上にのっている､たっぷりの
刻みねぎ､生姜､しその葉を
ポン酢＋紅葉おろしで・・・
贅沢な､タタキでーす 😃⤴️
わが家では､必ず＋にんにくのスライスで・・・
日本酒にあう 😃
白魚のかき揚げ
人参他､野菜の千切りと白魚のかき揚げ
付いている､レモンを絞って・・・
粉山椒と塩で・・・
白魚は､さっぱり
各野菜の旨み､甘みがしっかり ⤴️⤴️
今夜は
お洒落な､カスクート
和惣菜で・・・
ちょっと家飲みも・・・
〆は
デパ地下「京樽」の
細巻きの、ねきとろ、穴きゅうで・・・
ねぎとろは､とろの旨みがしっかり 😃
穴きゅうは､相性の良い
甘だれで煮た穴子と､きゅうりの組み合わせが
たまらなく､美味しい ⤴️⤴️
今日は
リハビリデーで､やはり疲れましたが
美味しい料理で
癒されましたー 🥱
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