夜は
高島屋地下1F
精肉店「堀川亭」のハンバーグメインで・・・
「堀川亭」
人気の精肉店
デパ地下の精肉店では､扱わない
タン､ミノ､テッチャン等も販売
鮮度がよく､美味しい 😃
テッチャンは､丁寧に脂が取られている
又､家で焼くだけのハンバーグ
漬けだれにつけた焼き肉用の肉
揚げるだけの､カツ類も販売
他に
手作りで
いんげんと玉子の炒めもの､菜っ葉と油揚げの
煮物､こんにゃくのピリ辛煮
鯛の切り身の唐揚げを・・・
ハンバーグ
添え野菜は､プチトマトとグリーンリーフ
そして､マカロニサラダで・・・
主人は
さっぱりと・・・
ということで､大根おろしとポン酢で・・・
私は
「堀川亭」の､デミグラスソースで・・・
ハンバーグは､やわらかで､お肉の旨みも
しっかり・・・
デミグラスソースは､やや甘め
ソースを､たっぷり付けて・・・
美味しい ⤴️⤴️
わが家では､余分に購入して冷凍にしておくことも・・・
いんげんと玉子の炒めもの
味付けは､塩と化学調味料で・・・
いんげんの甘みが､いい 😃
菜っ葉と油揚げの煮物
味付けは
にんべんのつゆの素と､みりん他で・・・
ご飯に､あう
こんにゃくのピリ辛煮
今､はまっている惣菜
胡麻油で､炒めて味付けを・・・
唐辛子のピリ辛が､アクセントに
お酒の肴にも・・・
鯛の切り身の唐揚げ
唐揚げにした鯛を
つゆの素､刻みねぎ､紅葉おろしで・・・
さっぱり 😃⤴️
今夜は
大好きな､ハンバーグと
手作りの惣菜で・・・
もちろん
ちょっと､家飲みも楽しみました 😃🎶
後は
お風呂で､ゆっくり・・・😌♨️
明日からに備えまーす 😌🌃💤
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