週末､晩ご飯&家飲み
デパ地下グルメ他に・・・
急用で､四条へ・・・
その辺りへ行ったら
やはり､デパ地下へよってみようかな ？
ということで
大丸地下1Fへ・・・
地下食品売場は・・・
人､人､人・・・
海外からの､観光客も・・・
すごい ⤴️⤴️
大丸といえば
もちろん「二傳」
お気に入りの､カツオのタタキを・・・
だが､今日は完売
仕方なく ？
ではないが､初めての鯛の松皮づくりを・・・
そして
お気に入り・・・
でも､久しぶりの「RF1」で､期間限定てお薦めの
ホタテフライ
蟹の身たっぷりのスペシャルサラダを・・・
そして
以前､高島屋の「堀川亭」で購入した
テッチャンを・・・
手作りは
菜花の､辛子あえ
〆は
「京樽」のネギトロ巻き
穴きゅう巻きで・・・
鯛の松皮づくり
皮をあぶった､刺身
わさび醤油で・・・
皮の、香ばしさ
鯛の身の、しっとり加減
絶妙で､たまらない美味しさ ⤴️⤴️
「RF1」の
ホタテフライ
肉厚で､ホタテの旨み､甘みが
たまらない ⤴️⤴️
ソースは、タルタルソース又は
おろし醤油から選べます
蟹の身たっぷりのスペシャルサラダ
とにかく､色々な種類の蟹の身が・・・
蟹の旨み
そして､それらを殺さない
パスタサラダの味
以前からの､お気に入り 😃⤴️
テッチャン
さっと炒め､焼き肉のタレを・・・
私､ホルモンは苦手
主人
臭みもなく､やわらか
美味しいとのこと
菜花の辛子あえ
さっぱり・・・
旬の味
ネギトロ巻き
しっとりしていて､刻みねぎ
わさびが、アクセントに・・・
さっぱり
穴きゅう
煮穴子の甘み＋きゅうりのさっぱり感
もちろん､美味しい 😃⤴️
今夜は､初めて購入した惣菜
久しぶりの､惣菜
そして､手作り等で・・・
今夜も
しっかり､家飲み
週末
明日のことを気にしないで
時間の流れも
ゆっくり､ゆっくりと・・・
後は
ゆっくり､お風呂につかって
疲れを癒して・・・😴
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